Американский стартап доставляет в Германию растительное яйцо

Сначала бургеры без мяса, теперь : американский стартап Just в ближайшие месяцы представит на европейском рынке веганскую альтернативу яйцу Её уже можно приобрести в США, Канаде, Китае и Сингапуре.

Изготовленное из бобов мунг, яйцо Just Egg поставляется в жидком виде и затем может быть переработано в яичницу. На вкус оно похоже на обычное яйцо и содержит такое же количество белка, но не содержит холестерина и насыщенных жиров.

Кроме того, растительное яйцо полезно для устойчивого развития. Яйцу нужно меньше воды и меньше земли, оно производит меньше вредных выбросов и лучше для животных.

 

Источник: http://www.rusverlag.de/

Фото:https://pixabay.com