Журнал Берлинский Телеграф

Можно ли брать с собой еду со шведского стола?

Посещая те заведения, где ужин или любой другой прием пищи подают по системе шведского стола, гости платят фиксированную сумму и затем могут есть те блюда и в том количестве, в каком пожелают. У многих часто возникает вопрос, можно ли брать еду со шведского стола с собой?

Если в ресторане вы заказываете конкретное блюдо из меню, то, вы можете забрать его с собой, например, если не съели блюдо полностью. А как обстоят дела с едой со шведского стола? Ее тоже можно брать с собой или это запрещено?

 

Факт: согласно информации портала Ecowoman,треть всей еды, которую подают гостям столовых и ресторанов, выбрасывают.

 

В любом ресторане можно попросить завернуть вам остатки заказанной еды с собой. Но и здесь существуют нюансы: не все заведения берут на себя эту ответственность, некоторые из соображений гигиены и безопасности еды, не заворачивают блюда с собой. Есть также и такие рестораны, в меню которых указано, что клиент берет еду с собой «под свою ответственность». Поступают так по той причине, что персонал ресторанов не может быть уверен в том, что посетитель донесет домой еду, соблюдая правильный температурный режим, или попросту съест ее вовремя. Таким образом руководство заведения освобождает себя от ответственности в том случае, если кто-то, например, съев блюдо после истечения его срока годности, пострадает от пищевого отравления.

Разница между блюдами из меню и со шведского стола состоит в том, что, как правило, заплатив за шведский стол, клиент платит за то, что съест непосредственно в заведении. В случае с меню, вы платите за конкретное блюдо и поэтому можете забрать его с собой.

Тут мы и подошли к самому важному нюансу, который касается шведского стола: каждое заведение самостоятельно решает, позволить ли клиентам брать еду с собой. Поэтому, посещая подобные места, вы можете спросить, завернут ли вам кое-что навынос. Из соображений порядочности не стоит без спроса брать еду с собой.

Виктория Холоденина

Фото: merkur.de

Источник: https://germania.one/

 

 

chefredakteur

член Союза журналистов Германии 2014

Click to listen highlighted text!