Журнал Берлинский Телеграф

Октоберфест-2016

Крупнейший в мире фестиваль пива традиционно проходит в Мюнхене в середине сентября. Ежегодно его посещает более 6 млн человек, количество литров выпитого пива также измеряется миллионами.

Праздник проводится в центре баварской столицы, в месте под названием Терезиенвизе (Theresienwiese, в переводе с немецкого – Терезин луг). В первый раз фестиваль состоялся 12 октября 1810 года по случаю бракосочетания кронпринца Людвига и принцессы Терезы. Впоследствии Октоберфест проводился почти каждый год. Лишь 22 раза он отменялся из-за войн, эпидемий холеры или гиперинфляции 1920-х годов в Германии.

Октоберфест пропитан баварской культурой и вековыми традициями. Одна из его визитных карточек – огромные пивные шатры. Некоторые из них могут принимать до 10 тысяч гостей одновременно. Каждая такая палатка представляет определенную мюнхенскую пивоварню, чья продукция разливается по литровым кружкам. К участию в фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное пиво с содержанием алкоголя 5,8–6,3 %.

Помимо пива фестиваль славится аттракционами – от традиционных каруселей до сверхсовременных конструкций вроде «американских горок». Для тех, кто приходит с детьми, существует так называемая семейная площадь, где есть аттракционы для самых маленьких, катание на пони, еда и напитки для детей. Тем не менее, до 20:00 детям до шести лет разрешено находиться даже в пивных палатках, а после этого времени на территории, где проходит фестиваль, могут оставаться только дети старше шести лет и лишь в сопровождении взрослых. Одним из важнейших событий Октоберфеста является костюмированное шествие. Около 8 тысяч человек в исторических и национальных костюмах проходят семь километров от здания баварского парламента до места проведения фестиваля. В параде участвуют оркестры, стрелковые общества, общества национальных костюмов и около 40 празднично украшенных упряжек. Впервые костюмированное шествие состоялось в 1835 году в честь серебряной свадьбы короля Баварии Людвига I и принцессы Терезы.

Цены на пиво во время Октоберфеста регламентируются с 1971 года. С тех пор они повышаются почти каждый год. Ежегодный рост стоимости пива немцы в шутку называют одной из традиций фестиваля. 45 лет назад литровая кружка стоила в Мюнхене от 2,50 до 2,95 немецкой марки. К 1990 году продукция пивоварен подорожала до 6,95–7,55 марки. В последний раз в национальной валюте расчеты на фестивале проводились в 2001 году. К тому моменту пиво там стоило уже до 12,80 марки. К 2002 году производители пересчитали цену на пиво в Европе и просили по €6,30 за литр. С 2004 года неизменно стоимость ежегодно росла на 3–5%. В 2016 году за литровую кружку посетители пивного фестиваля должны заплатить от €10,40 до €10,70.

Октоберфест приносит большие деньги. В дни праздника гости тратят более €1 млрд. Эта сумма складывается из выручки от продажи пива, закусок и сувениров, дохода гостиниц и платы водителям такси.

Пивной фестиваль в Мюнхене – один из самых популярных, однако не единственный в Германии. Его основным конкурентом является штутгартский Кан­нштаттер Фольксфест (Cannstatter Volks­fest в переводе с немецкого – «Штутгартские народные гуляния»), который считается вторым в мире по размаху подобным празд­ником.

Авторы: Павел Куколев, Тамара Казарина

Click to listen highlighted text!