Предприятие в Гессене закрыто: два человека умерли из-за микробов в колбасе

После двух смертей от микробов в колбасных изделиях предприятие по производству мясных изделий в Северном Гессене вынуждено было прекратить работу. Ветеринарная служба округа Вальдек-Франкенберг (Waldeck-Frankenberg) закрыла фирму Вильке Вурстварен (Wilke Wurstwaren) в Твистеталь-Берндорф (Twistetal-Berndorf). В нескольких случаях в колбасных изделиях была обнаружена листерия. Исследование, проведенное Институтом Роберта Коха (dаs Robert Koch-Institut), выявило прямую связь со случаями смерти двух пожилых людей из Гессена. Согласно информации издания «Hessisch-Niedersächsische Allgemeine», компания не впервые замечена в связи с загрязненной продукцией.

Листерии являются бактериями, которые могут привести к диарее и лихорадке. Для людей с ослабленной иммунной системой они могут быть опасны для жизни. Информационное агентство dpa сообщает со ссылкой на округ о 37 других случаях, которые могут быть связаны с колбасными изделиями компании. Округ объявил о глобальном отзыве всех продуктов компании, кроме консервов длительного хранения.

По данным округа,  были обнаружены в салями для пиццы и вареной колбасе. Первая подобная находка в продукте Wilke была обнаружена в марте. Несмотря на контрмеры, компания не справилась с проблемой. Также были жалобы в последующие месяцы. Компания Wilke Wurstwaren насчитывает около 200 сотрудников и экспортирует товары по всему миру. Каждую неделю на предприятии производилось около 300 тонн колбасных изделий, копченостей и консервов.

 

Источник: http://www.rusverlag.de/

Фото: https://pixabay.com