Журнал Берлинский Телеграф

Свиной шницель с камамбером

ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:

Ингредиенты:

4 свиных шницеля
125 гр камамбера
2 яйца
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло — для жарки
Клюквенный конфитюр
Лимон
Зеленый салат
Соль, смесь молотых перцев

Рецепт приготовления свиного шницеля с камамбером:

Сначала шницели нужно тщательно отбить. Затем посолить и поперчить. Камамбер нарезать пластинами. Положить 2-3 пластины камамбера на одну половину шницеля, накрыть второй половиной, тщательно прижав края шницеля. Подготовить панировку. В три подходящие посудины поместить муку, взбитые яйца и панировочные сухари.

Каждый шницель-конверт обмакнуть поочередно в муку, в яйцо и панировочные сухари. Жарить шницели на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Выложить шницели на теплые тарелки, сервировать ложечкой клюквенного конфитюра, дольками лимона и любым зеленым салатом.

Источник

Click to listen highlighted text!