Журнал Берлинский Телеграф

Восточная сказка OSAKBAŞI.

О том, что «Восток – дело тонкое», знают многие, благодаря фильму «Белое солнце пустыни». А в том, что восток – магический, та­инственный, волнующий и страстный, убеждаются в столице Саксонии посетители турецкого ресторана OSAKBAŞI.

Владелец Osakbaşi Zakir Özdede получил кулинарное образование в Турции. С большой щепетильностью он подбирает поваров для своего ресторана, в котором готовят, а затем предлагают гостям изысканные блюда анатолийской кухни.

По словам Zakir Özdede, у жителей старой Анатолии была интересная традиция: еду готовили в специальных печах или гриле на древесном угле. Причем, это был целый ритуал: женщины приносили свои заготовки, а затем все вместе «колдовали» у печи. Пряный аромат заволакивал собой всю деревню, щекотал ноздри и вызывал здоровый аппетит.

Судя по отзывам посетителей Osakbaşi, коллективу ресторана и его владельцу удалось создать таинственную и манящую атмосферу, которая когда-то царила в старой Анатолии. Радушный персонал, яркие краски ин­терьера, насыщенные ароматы свежеприготовленных блюд и пьяняще‑терп­кое турецкое вино погружают гостей ресторана в волшебный мир этой удивительной страны. В Osakbaşi можно не только насладиться великолепной кухней и восточным гостеприим­ством, но и приятно провести время с друзьями и близкими. Пока за стеклом готовятся приправленные настоящими турецкими специями блюда из рыбы или мяса, гости могут пообщаться за чашкой турецкого чая, посмотреть на большом экране футбольный матч либо поработать на компьютере.

Можно долго рассказывать об этом уголке восточной сказки в Дрездене. Но лучше всего прийти и отведать турецкие блюда в ресторане Osakbaşi, визитной карточкой которого являются чарующая атмосфера, тонкий аромат блюд восточной кухни, приготовленных по изысканным домашним рецептам, приправленных сладкими и легкими, как турецкий шербет, ценами.

Osakbaşi – все дороги в Дрездене ведут на Eschenstraße 1 (Osakbaşi Neustadt) и Ge­wandhausstraße 2 (Osakbaşi Altstadt).

Подробная информация на сайте:

tuerki­sches-restaurant.com

Восток – дело тонкое. Познай восток с Osakbaşi.

Автор: Григорий Родин

chefredakteur

член Союза журналистов Германии 2014

Click to listen highlighted text!