Вот 16 популярнейших немецких десертов и тортов, которые стоит попробовать:
Шварцвальдский торт (Schwarzwälder Kirschtorte)
Шварцвальдский торт, известный также как черничный торт, состоит из слоев шоколадного бисквита, вишневой начинки и вишневого ликера, украшенный сливками и шоколадными стружками. Этот торт является одним из известнейших немецких десертов и стал символом кулинарной традиции региона Шварцвальд.
Апфельштрудель (Apfelstrudel)
Апфельштрудель – это традиционный немецкий яблочный штрудель, изготовленный из тонкого теста, начиненного нарезанными яблоками, сахаром, сахарной пудрой и специями. Этот десерт часто подают с ванильным соусом или мороженым, что делает его идеально сладким окончанием блюда.
Рейнский сливочный торт (Rheinische Sahnetorte)
Рейнский сливочный торт – это классический германский торт, состоящий из легкого сливочного крема, который между слоями бисквита и украшен свежими фруктами. Этот торт популярен в регионе Рейн, а его легкий и освежающий вкус делает его любимым среди многих любителей сладостей.
Берлинские пончики (Berliner)
Берлинские пончики – это популярные немецкие печенья, которые готовят из сладкого дрожжевого теста, жарятся в масле и наполняются повидлом, мармеладом или сливочным кремом. Эти пончики, известные также как карнавальные пончики, являются традиционным блюдом на празднование Карнавала в Германии.
Штоллен (Stollen)
Штоллен – это традиционный немецкий рождественский фруктовый хлебец, содержащий сухофрукты, орехи, цитрусовую цедру и ароматные специи, такие как корица и мускатный орех. Штоллен традиционно готовят в рождественский сезон и является неотъемлемой частью Рождества.
Это лишь несколько самых популярных немецких десертов и тортов. В немецкой кухне есть еще много вкусных блюд, которые стоит попробовать, если вы можете посетить Германию или отведать их в немецких ресторанах и кафе.
Photo by Getty Images