Фото: Fábio Guimas/Pexels
Об этом свидетельствуют данные Немецкой ассоциации пивоваров за 2025 год. Ещё в 2019 году безалкогольным был лишь каждый двенадцатый литр пива. Сейчас средний житель Германии выпивает около 84 литров пива в год, из которых примерно 9 литров приходятся на безалкогольные сорта.
Эксперты отмечают, что общее потребление пива в Германии продолжает снижаться. Если пятнадцать лет назад на одного человека приходилось около 103 литров пива в год, то сегодня этот показатель значительно ниже. На этом фоне безалкогольное пиво демонстрирует устойчивый рост популярности. Для сравнения: в 2011 году немцы в среднем выпивали лишь около 6 литров такого напитка ежегодно.
Причины изменения привычек связаны прежде всего с новым образом жизни. Всё больше людей стремятся вести здоровый образ жизни, уделяют внимание питанию и хотят сохранять ясность ума даже во время отдыха. Безалкогольное пиво всё чаще воспринимается не как компромисс, а как полноценный современный напиток.
Если раньше его выбирали в основном автомобилисты или те, кому нельзя употреблять алкоголь, то сегодня ситуация изменилась. Безалкогольное пиво стало частью модного городского стиля жизни. Одним из главных преимуществ потребители называют меньшее количество калорий по сравнению с обычным пивом.
Пивовары также адаптировались к новым тенденциям. Практически все популярные сорта — от пилснера до пшеничного пива — теперь доступны в безалкогольных версиях. Производители активно совершенствуют рецептуры, благодаря чему вкус современных безалкогольных напитков стал значительно ближе к классическому пиву.