Пандемия коронавируса закрыла на время кафе и рестораны, приостановила приток путешественников в отелях и оставила сферу гостеприимства без сотрудников. Сейчас ограничения давно сняты, но работников до сих пор не хватает.
Отели, рестораны, кафе Германии срочно нуждаются в обслуживающем персонале, но найти сотрудников не могут. Ассоциация индустрии гостеприимства Dehoga подсчитала, что сейчас по всей Германии существуют около 50 000 вакансий в этой сфере.
В ассоциации прогнозируют, что в ближайшие несколько месяцев дефицит кадров в заведениях увеличится. По словам пресс-секретаря Dehoga, весной нехватка кадров быстро вырастет с открытием сезона путешествий и пасхальных каникул.
Главная причина острого дефицита обслуживающего персонала кроется в пандемии коронавируса. За время карантина сотрудники нашли другую работу, например, в логистике или торговле. Большая часть, по данным Dehoga, вернулась в отрасль гостеприимства, но явно недостаточно. В октябре 2022 года число работников всё еще оставалось на 3,7% ниже, чем до пандемии.
Сейчас отели и рестораны надеются на иммиграционную реформу, запланированную правительством, и адресную миграцию работников из третьих стран.
«Отрасль предлагает по всей стране более миллиона рабочих мест при условии уплаты взносов на социальное обеспечение. Мы ищем специалистов и рабочих всех направлений – от штатных сотрудников до мини-джобберов», — рассказали представители ассоциации.
Особенно трудно сегодня найти недостающих работников небольшим отелям и ресторанчикам в сельской местности.
Photo by OEZ Olympia-Einkaufszentrum