Foto von form PxHere
В Германии наметилась устойчивая тенденция к снижению потребления алкоголя. Всё больше людей сознательно отказываются от спиртных напитков или существенно сокращают их количество в повседневной жизни. Об этом свидетельствуют данные опроса, проведённого институтом социологических исследований YouGov.
Если в 2015 году алкоголь употребляли 78 процентов населения, то в прошлом году этот показатель снизился до 68 процентов. Иными словами, за неполное десятилетие доля пьющих немцев заметно сократилась.
Причины этого изменения разнообразны, но в целом они связаны с ростом внимания к здоровью и изменением образа жизни. Так, 38 процентов респондентов, которые за последние пять лет стали пить меньше или полностью отказались от алкоголя, объясняют своё решение тем, что алкоголь в принципе вреден для здоровья. Ещё 26 процентов отмечают, что могут весело и интересно проводить время и без спиртного. Четверть опрошенных (25 процентов) отказались от алкоголя по конкретным медицинским причинам — например, из-за болезни. А 21 процент просто хотят чаще быть трезвыми и лучше контролировать своё самочувствие.
«Алкоголь всё реже становится частью повседневной жизни, а аспекты здоровья всё больше влияют на решения о покупке», — отмечает маркетолог YouGov Анук Бускенс.
По её словам, многие потребители всё чаще сознательно исключают алкоголь из своего рациона. Опрос был проведён в сентябре среди более чем 2000 жителей Германии в возрасте от 18 лет и был посвящён их потребительским привычкам.
Одним из заметных символов этой тенденции стал так называемый «сухой январь». Уже несколько лет подряд многие люди в начале года добровольно отказываются от алкоголя на месяц или хотя бы резко сокращают его потребление. Это отражается и в статистике продаж: по данным YouGov, число ежемесячных покупателей пива, вина, крепких спиртных и других алкогольных напитков сократилось с 57,7 миллиона в январе 2022 года до 51,2 миллиона в январе 2025 года.
Интересно, что всё это происходит на фоне относительно низких цен на алкоголь в Германии. По данным Федерального статистического ведомства (Destatis), цены на вино, пиво и крепкие напитки в стране в среднем на 14 процентов ниже, чем по Европейскому союзу. Дешевле алкоголь только в Италии. Тем не менее даже доступность спиртного не мешает росту интереса к более здоровому образу жизни.
При этом, согласно более ранним данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), уровень потребления алкоголя в Германии всё ещё остаётся сравнительно высоким. В 2022 году каждый житель страны в возрасте от 15 лет выпивал в среднем 11,2 литра чистого алкоголя в год.
По этому показателю Германия делит девятое место в Европе вместе с Францией и Португалией. Однако и здесь заметен прогресс: десять лет назад потребление на душу населения было примерно на один литр выше.