Предложения оставить 10, 15 или даже 20% чаевых всё чаще появляются на платёжных терминалах в Германии не только в ресторанах, но и в кофейнях, пекарнях и заведениях с самообслуживанием. Федеральное объединение центров защиты прав потребителей считает проблемой не саму возможность оставить чаевые картой, а способы, которыми некоторые терминалы подталкивают клиентов к этому решению.
Особенно критикуются случаи, когда варианты с чаевыми отображаются крупнее или заметнее, чем кнопка «без чаевых», либо отказ приходится искать среди нескольких пунктов меню. В объединении называют такие приёмы манипулятивным дизайном.
По данным репрезентативного опроса forsa, проведённого в августе 2026 года по заказу объединения, 53% жителей Германии ощущают давление, когда варианты чаевых в размере 10, 15 или 20% визуально выделены сильнее, чем возможность ничего не оставлять. При этом 70% считают, что отказ от чаевых или выбор меньшей суммы должны быть столь же заметными и простыми.
Представитель объединения Феликс Метман отмечает, что подобные запросы встречаются уже даже в точках самообслуживания и отдельных магазинах. По его мнению, обычные действия вроде подачи шарика мороженого в рожке сами по себе не должны создавать у клиента ощущение необходимости дополнительной оплаты.
С критикой согласен и Торговый союз Баварии. Его глава Бернд Ольман считает, что покупатель должен иметь возможность просто заплатить указанную цену, не испытывая чувства вины из-за всплывающего предложения оставить чаевые.
При этом немцы вовсе не выступают против безналичных чаевых как таковых. Согласно опросу цифровой ассоциации Bitkom, 55% считают, что возможность оставить их картой должна стать стандартной. Однако 64% опрошенных говорят, что готовые варианты на терминале заставляют людей оставлять больше, чем они первоначально собирались.
Защитники потребителей поэтому предлагают простой принцип: все варианты — оставить чаевые, выбрать свою сумму или отказаться — должны выглядеть одинаково. Чаевые в Германии остаются добровольным вознаграждением за хороший сервис, а обязанность платить их при расчёте картой отсутствует.