фото: сгенерировано ИИ
Весом в четыре килограмма и длиной более 80 сантиметров: 23 сентября на частной аудиенции премьер-министр Саксонии Михаэль Кречмер (ХДС) преподнёс Папе Римскому традиционный дрезденский рождественский штоллен. Однако лакомство отправили в Ватикан не самолётом, которым летел сам Кречмер с делегацией, а везли через Альпы на служебном автомобиле. Об этом курьёзе первым сообщило издание NIUS. Вдобавок понтифику даже не разрешили сразу попробовать подарок.
Причина проста: по правилам разрезать штоллен можно только в рождественский период. Дрезденский штоллен — символ и гордость саксонских пекарей. Современный рецепт выпечки восходит к 1491 году, когда папа Иннокентий VIII (1432–1492) в так называемом «Масляном письме» (Butterbrief) разрешил саксонцам использовать при выпечке великопостного хлеба сливочное масло вместо растительного.
Именно из-за этой исторической связи штоллен и выбрали в качестве подарка главе Католической церкви. 22 сентября Кречмер отправился в Рим вместе с делегацией Дрезденско-Мейсенской епархии на самолёте. Однако рождественский кекс взять на борт не разрешили — вместо этого его отправили из Дрездена в Рим на автомобиле, преодолев свыше 1400 километров.
В Госканцелярии Саксонии пояснили: «Из-за габаритов и хрупкости штоллен не удалось разместить на борту самолёта — ни в салоне, ни в качестве зарегистрированного багажа. По этой причине потребовалась автомобильная перевозка. Кроме того, в машине находились и другие официальные подарки и документы». Лакомство, испечённое в кондитерской Томаса Нойберта в Бэренштайне (Рудные горы), преподнесли на специальной деревянной доске с лазерной гравировкой имени понтифика.
«Ни в коем случае нельзя резать сейчас!»
На видеозаписи церемонии видно, как саксонская делегация и Папа Римский задумчиво стоят вокруг рождественского штоллена. На кадрах Vatican News понтифик уже собирается взять нож, чтобы отрезать кусочек, но Кречмер вовремя вмешивается: «Ни в коем случае нельзя его сейчас разрезать! На родине скажут, что ещё слишком рано».
Это означает, что понтифику придётся хранить выпечку ещё около двух месяцев. По традиции рождественский штоллен разрезают только с наступлением периода Адвента (в этом году первое воскресенье Адвента приходится на 29 ноября).
Сохранит ли кекс свои вкусовые качества до этого времени? Пресс-секретарь правительства Саксонии Ральф Шрайбер заверил: «Да, он отлично сохранится. Более того — чем дольше штоллен выдерживается, тем вкуснее становится».