Foto von form PxHere
Премьер-министр федеральной земли Шлезвиг-Гольштейн Даниэль Гюнтер (ХДС) намерен добиваться введения в Германии общенационального налога на сахар. Цель инициативы — борьба с ожирением и стимулирование более здорового питания. Об этом глава правительства земли заявил в интервью газете Die Welt.
«В первом квартале следующего года мы реализуем инициативу Бундесрата», — сообщил Гюнтер. По его словам, налог на сахар «давно был политически и экономически необходим», поскольку чрезмерное потребление сахара приводит к серьёзным проблемам со здоровьем и, как следствие, к высоким социальным издержкам для системы здравоохранения.
В середине октября земельный парламент Шлезвиг-Гольштейна уже высказался в поддержку введения сбора с производителей безалкогольных и энергетических напитков с особенно высоким содержанием сахара. Почти все парламентские фракции поддержали соответствующее решение и призвали правительство земли выступить на федеральном уровне за введение либо общего налога на сахар, либо специального налога на сладкие напитки. Гюнтер также объявил, что намерен поднять этот вопрос на федеральном съезде ХДС в феврале.
Хотя премьер-министр отметил, что предпочёл бы обойтись без государственного регулирования, он признал, что добровольных мер со стороны производителей и потребителей пока оказалось недостаточно. «Очевидно, мы ещё не достигли этого», — подчеркнул он.
Идею налога на сахар уже давно поддерживают медицинские организации. Недавно министр здравоохранения Нижней Саксонии Андреас Филиппи также призвал федеральное правительство ввести налог на сахаросодержащие безалкогольные напитки. Врачи предупреждают, что чрезмерное потребление сахара способствует развитию ожирения, диабета второго типа, кариеса и жировой болезни печени.
По данным Саксонской государственной медицинской ассоциации, опыт таких стран, как Великобритания и Мексика, показывает эффективность налога на сахар, особенно в сочетании с ограничениями на рекламу. В Великобритании, например, налог взимается с напитков, содержащих более пяти граммов сахара на 100 миллилитров.
Анализ, представленный в прошлом году потребительской организацией Foodwatch, выявил, что 136 популярных напитков — включая газированные напитки, энергетики и фруктовые соки — содержали в среднем 7,8 процента сахара. Это соответствует более чем шести кубикам сахара в стакане объёмом 250 миллилитров. В 117 из 136 исследованных напитков содержание сахара превышало британский налоговый порог.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует людям с нормальным весом потреблять не более 50 граммов так называемого свободного сахара в день, а в идеале — не более 25 граммов, что соответствует примерно шести чайным ложкам. Сторонники налога на сахар считают, что фискальные меры могут стать важным инструментом для приближения реального потребления к этим рекомендациям.
Дискуссия о введении налога на сахар на федеральном уровне, таким образом, набирает обороты и, по мнению наблюдателей, может стать одной из ключевых тем в дебатах о профилактике заболеваний и будущем системы здравоохранения Германии.