Фото © Johannes Simon / Getty Images
В нынешнем году пиво на Октоберфесте будет стоить от €14,50 до €15,80. По сравнению с прошлым годом повышение составит +3,52%. Безалкогольные напитки также подорожают: по данным города, литр столовой воды будет стоить в среднем €10,95, Spezi — €12,48 евро, а лимонад — €12,11 евро.
Как организатор Октоберфеста, Мюнхен проверяет, насколько обоснованы цены, рассчитанные арендодателями. Для этого он сравнивает их с ценами, установленными крупными заведениями общественного питания в столице Баварии. По данным города, в настоящее время они берут от €7,70 до €13,40 за литр пива сорта Export (как правило, самого дешевого).
Однако пиво к празднику также требует от арендодателей дополнительных расходов: оно варится специально для фестиваля и является довольно крепким: содержание алкоголя в нем составляет около 6%. Кроме того, хозяевам приходится ставить и убирать палатки в течение двух недель фестиваля, а также играть живую музыку.
С 2004 года цены на пиво в Wiesn выросли примерно вдвое: 20 лет назад пинта пива стоила от €6,70 до €7,10.
Интересно, что простая вода будет доступна на Октоберфесте нынешнего года всего по цене минимум €8,80 за литр. Хотя, например, в винном шатре Kuffler ее стоимость будет доходить до €15,30. В других больших фестивальных павильонах цена на воду составит от €9,8 до €12,80.
Какое пиво будут подавать на Октоберфест 2025
7 млн литров пива от шести мюнхенских пивоварен — именно столько, по официальным данным, выпили посетители Октоберфеста 2024. Значительно больше, чем на первом постпандемийном Октоберфесте 2022 году, когда было выпито всего 5,6 млн литров. При солнечной погоде и праздничном настроении, возможно, будет побит пивной рекорд 2019 года, когда гостям было подано 7,6 млн литров пива.
Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner и Spaten — это названия пивоварен, которые имеют привилегию варить пиво для Октоберфеста. Обязательным условием является использование воды из окрестностей Мюнхена. И хотя большинство посетителей Октоберфеста просто счастливы, если им вообще удается попасть в один из шатров, у некоторых людей есть свои особые предпочтения, когда речь идет о сорте пива.
Augustiner: старейшая пивоварня Мюнхена
В 1328 году монахи ордена августинцев основали пивоварню, которая сейчас находится на Ландсбергерштрассе. Она считается старейшей пивоварней, сохранившейся в городской черте Мюнхена. Шестипроцентное фестивальное пиво Августинер — единственное, которое до сих пор хранится в традиционных 200-литровых деревянных бочках.
Hacker-Pschorr: пиво с откидной пробкой
Пивоварня, существующая с XV века, когда-то считалась ведущей в Мюнхене. Хотя братья когда-то разошлись и решили разделить бизнес, Хакер и Пшорр воссоединились в 1972 году. Эта марка пива наиболее известна благодаря традиционной откидкой пробке, которая вновь используется с 2007 года.
Löwenbräu: самая большая пивоварня города
Löwenbräu, история которой также уходит в глубины Средневековья, превратилась в крупнейшую мюнхенскую пивоварню только в XIX веке. Известные традиционные мероприятия проходят в Löwenbräukeller круглый год. На Октоберфесте «Löwenbräu-Festzelt» легко узнать по гигантскому льву, украшающему фестивальный зал, который рычит и пьет пиво.
Paulaner: крупнейший поставщик Октоберфеста
Paulaner, основанная в 1634 году, — самая молодая пивоварня, представленная на Октоберфесте. Она наиболее известна благодаря своей огромной пивной на Нокхерберге, где ежегодно проходит фестиваль крепкого пива и знаменитые политические дерби. На Октоберфесте пивоварне принадлежит рекорд по количеству поставленных фестивальных палаток.
Spaten: пиво в традиционном стиле
Шпатен был первой пивоварней, выпустившей в 1894 году всемирно известное пиво «Münchner Hell». Пивоварня, основанная в 1397 году, заслужила еще одну честь: ее пиво крепостью 5,9% поставляется в фестивальный зал Шоттенхамель, где бургомистр Мюнхена каждый год открывает его знаменитыми словами «O’zapft is». В больших палатках Marstall и Ochsenbraterei также подают Spatenbier.
Staatliches Hofbräuhaus: самое «крепкое» пиво на Октоберфесте
Мюнхенский Хофбройхаус — одна из главных достопримечательностей города, известная далеко за пределами Германии. Пивоварня была основана в 1589 году, а с 1939 года является государственным предприятием. С содержанием алкоголя 6,3% «Хофброй» — самое крепкое пиво Октоберфеста. Однако пить его можно только в одной палатке — фестивальной палатке Hofbräu. Ведь именно она обладает самой большой вместимостью — чуть менее 10 000 мест в помещении и на открытом воздухе.
Впрочем, даже если особое фестивальное пиво Октоберфеста окажется вам не по душе, с чувством жажды с мероприятия уходить вовсе не обязательно. На фестивале вам предложат внушительный ассортимент традиционных сортов пива, а также массу безалкогольных напитков.
В 2025 году Октоберфест в Мюнхене начнется 20 сентября и продлится до 5 октября. Он считается крупнейшим народным праздником в мире: в 2024 году его посетили около 6,7 миллиона человек.