Фото © picture alliance / dpa
Насколько дорого обойдется посещение ресторана в Германии, во многом зависит от места. На севере Германии, в частности в городских землях, цены на услуги общественного питания выше, чем в среднем по стране. Таков результат анализа, проведенного стартапом Meoton, специализирующимся на гастрономических данных.
Согласно анализу, дешевле всего поесть в Тюрингии — в среднем €10,91. В Мекленбурге-Передней Померании, которая в значительной степени характеризуется туризмом, средняя цена составляет €13,09. В Баварии обед стоит в среднем 11,65 евро — несмотря на сравнительно высокую покупательную способность населения.
В отношении напитков также существуют различия. В Тюрингии и Баден-Вюртемберге средняя цена кружки пива составляет максимум €4,65, в то время как в Гамбурге и Шлезвиг-Гольштейне она значительно выше — около €5,13 за кружку.
По словам соучредителя Meoton Кристиана Хаэзе, свою роль играет высокая арендная плата в крупных городах: «Они оказываются в меню».
Для анализа компания автоматически оценила меню около 30 000 заведений общественного питания — от закусочных до ресторанов для гурманов. На основе этих данных были рассчитаны средние цены на двенадцать блюд и 14 напитков, включая такие классические блюда, как шницель, тирамису и пиво.