Одно из крупнейших винодельческих предприятий России основано на земле античного города Фанагория, располагавшегося на Таманском полуострове, берега которого омывают волны Азовского и Чёрного морей.
«Фанагория» — это предприятие полного цикла производства: здесь выращивают саженцы, культивируют и перерабатывают виноград. Это единственное предприятие в России, оснащённое собственным бондарным цехом. Здесь сосредоточено 4 тысячи бочек для выдержки вина и 3,6 тысячи бочек для выдержки коньячных спиртов. Бочки изготавливаются из кавказского дуба. Сырьевая база компании — 3,5 тысячи гектаров виноградников, которые дают урожай до 30 тысяч тонн «янтарной ягоды» в год.
«Наша компания экспортирует вина в Китай, Японию, США, Канаду и Германию. Около полутора лет мы готовили контракт и адаптировали продукт под немецкий рынок. С 2019 года вино „Фанагория“ можно найти в магазинах REWE и EDEKA — правда, пока не во всей сети, а только в отдельных торговых комплексах. Мы динамично развиваемся и уже имеем первые успехи на немецком рынке», — отметил Михаил Лелюк, заместитель генерального директора по экспорту.
Конкуренция с лучшими
— Михаил, на выставке представлен огромный выбор вин. Чем именно ваши вина могут зацепить покупателя?
— Есть вина Старого Света и Нового Света. Россия — это и Старый, и Новый Свет одновременно. У нас есть история виноделия: ещё древние греки выращивали на этих землях виноград, и этому есть надёжное археологическое подтверждение. Плюс ко всему, мы находимся на 45-й параллели — там же, где Бордо и Пьемонт. Сама природа располагает к тому, чтобы на этих землях выращивали виноград.
Мы конкурируем со многими европейскими производителями на закрытых международных конкурсах. «Фанагория» стала обладательницей множества медалей: например, на дегустационном конкурсе AWC Vienna в Австрии мы получили золото, на Международном дегустационном конкурсе Decanter в Лондоне — бронзу. В Берлине наша компания завоевала золото и серебро на конкурсе Mundus Vini.
О международных планах
— Вы впервые участвуете в выставке «Зелёная неделя»? Какие цели ставите? Планируете ли встречи с немецкими предпринимателями?
— Мы участвовали в выставке около пяти лет назад, тогда представляли Краснодарский край. Сейчас запланирована встреча с представителем внешней торговли Дании: мы собираемся экспортировать туда нашу продукцию.
Берлин — центр Европы, и концепция ярмарки позволяет представить продукцию потребителям из разных стран. Мы используем эту площадку как для встреч с партнёрами, так и для знакомства немецкой аудитории с нашими винами.
— Каковы объёмы продаж ваших вин в Германии?
— Мы развиваемся постепенно. В прошлом году была одна поставка — 10 тысяч бутылок. Из шести позиций три уже распроданы. Сейчас готовим новые поставки.
Предпочтения немецкой аудитории
— Какие вина особенно понравились немецким покупателям?
— Мы разработали уникальную линейку вин из автохтонных (аборигенных) сортов винограда, которые передают характер земли. Например, «Цимлянский Чёрный» и «Красностоп Золотовский» — это красные сухие вина, традиционные донские казачьи сорта. Именно их немцы оценили особенно высоко.
Германия владеет искусством виноградарства и прекрасно понимает культуру виноделия. В среднем каждый немец выпивает около 28 литров вина в год.
Немецкий рынок и личные предпочтения
— Как вы относитесь к немецкому вину? Чем вас привлекает Германия?
— Честно говоря, я люблю немецкое пиво, особенно классический вкус Paulaner (смеётся). Моя супруга выполняет самую ответственную работу — воспитывает троих наших детей (улыбается). В планах у нас семейный отдых на горнолыжном курорте в Германии.
Известно, что компания «Фанагория» активно занимается благотворительной деятельностью в России, но Михаил Лелюк предпочёл не раскрывать подробности, ведь добрые дела любят тишину.
Впечатления от ярмарки
Ярмарку «Зелёная неделя — 2020» в Берлине посетили свыше 400 тысяч человек. Свою продукцию и услуги представили около 1,6 тысячи экспонентов из Германии и более чем 70 стран мира.