FRUIT LOGISTICA претендует на звание самой важной в мире выставки для индустрии свежих фруктов и ее прямого доступа к глобальному рынку. На выставке посетители найдут полный спектр продуктов, услуг и технических решений — как в области разработки семян, фруктов и овощей, так и в области упаковки и автоматизации. Выставка охватывает весь спектр цепочки создания стоимости — от производителя до потребителя.
Помимо трех основных сегментов: «Свежие продукты», «Оборудование и технологии» и «Логистика», FRUIT LOGISTICA также уделяет внимание «умному» сельскому хозяйству и теплицам. Постоянно развивающийся сектор органических продуктов также ежегодно регистрирует все большее число участников бесплатного «Органического маршрута».
По данным Messe Berlin, в выставке FRUIT LOGISTICA 2024, которая проходила в Берлине с 7 по 9 февраля, приняли участие более 66 000 посетителей и более 24 000 сотрудников компаний-экспонентов. 2 770 экспонентов представили свои новинки на выставке плодоовощной промышленности под девизом «Сердцебиение мировой торговли фруктами».
За два месяца до открытия выставки ведущая мировая торговая ярмарка фруктов уже демонстрирует инновации отдельных участников в режиме онлайн. С 5 по 7 февраля 2025 года международная фруктовая индустрия готовится к встрече в Берлине. Участники FRUIT LOGISTICA подготовят решения для таких ключевых проблем, как нехватка энергии, изменение климата и нехватка квалифицированной рабочей силы.
Посетители выставки уже сейчас могут получить представление об инновациях, которые будут представлены в Берлинском выставочном центре в 2025 году. В разделе «FRUIT LOGISTICA Spotlights» организаторы представляют более 50 новых машин, услуг, решений для освещения и упаковки.
Многочисленные инновации в области технологий сортировки и дозревания показывают, что искусственный интеллект (ИИ) также приобретает все большее значение в торговле фруктами. Компании Ripe Wise, Experience Fruit Quality и De Laat Koudetechniek представляют решения, основанные на данных и искусственном интеллекте, которое призвано сделать процесс созревания авокадо, манго, бананов и других фруктов более рациональным и эффективным. Они проверяют, полностью ли созрели фрукты, сокращают время и усилия, необходимые для проверок, и тем самым делают процессы более эффективными и ресурсосберегающими.
Photo by Messe Berlin GmbH