©️RX Deutschland
С 6 по 8 октября Берлин вновь станет эпицентром барной индустрии. Bar Convent Berlin объединяет экспертов, бренды и таланты со всего мира с помощью тщательно подобранной образовательной программы, обновленной концепции BCB Embassy и инновационного «Working Wednesday» для молодых талантов.
На различных сценах и в разнообразных форматах Bar Convent Berlin 2025 дает новый импульс — от стратегических панельных дискуссий до интерактивных семинаров и дегустаций, ориентированных на бренды. Основные темы варьируются от устойчивого управления баром и творческой разработки продуктов до культуры труда и лидерства. В этом году особое внимание уделяется теме вина в баре: каждый день на разных сценах будет выделено время для обсуждения вопросов, связанных с вином, — например, винных коктейлей, подходов с низким содержанием алкоголя, расчета и экономического потенциала винных карт.
«Программа этого года была составлена с большой тщательностью и дальновидностью — с темами, которые действительно волнуют отрасль», — говорит организатор конвента Приянка Блах.
«Меня особенно вдохновляет разнообразие точек зрения, форматов и голосов. Именно это делает Bar Convent Berlin местом, где знания, обмен опытом и новые идеи собираются вместе на равных».
В 2025 году состоится премьера нового формата Working Wednesday. В среду особое внимание будет уделяться молодым талантам, студентам и начинающим специалистам из сферы гостеприимства. В сотрудничестве с Немецким союзом барменов (DBU) этот формат позволяет наладить контакты между молодыми специалистами и компаниями, а также предлагает скидки на билеты, услуги по подбору персонала и практическую информацию о карьерных возможностях.
«Я очень рада, что с помощью Working Wednesday мы создаем площадку для следующего поколения», — говорит Петра Лассан, директор Bar Convent Berlin. «Речь идет о реальных встречах, вдохновении и перспективах — как для молодых талантов, так и для компаний, которые хотят вместе с ними формировать будущее».
От разработки и управления продуктами до маркетинга и инноваций — разнообразие отрасли выходит далеко за рамки классических представлений. Благодаря этой широкой перспективе Bar Convent Berlin стремится помочь молодым людям найти свое место в отрасли и заложить основу для своей карьеры.
В рамках Working Wednesday Bar Convent Berlin Embassy с лозунгом «Next Generation» будет в центре внимания, чтобы привлечь молодых талантов. Барная команда «Botanical by Alfonse» представит вдохновляющие напитки, но инициатива не ограничивается этим: на сцене будет представлена программа, посвященная бизнес-темам, которая даст ценные идеи и импульсы для отрасли.
Bar Convent Berlin будет проходить 6–8 октября 2025 года.