Хайнц Вальденмайер из городка Тегернзее в Баварии стал настоящим примером того, что никогда не поздно начинать новую жизнь. В возрасте 69 лет бывший полицейский решил сменить профессию и стать мясником. Хайнц поступил на обучение в профессиональное училище в Розенхайме и стал старейшим стажёром в Германии.
Вальденмайер успешно прошел обучение и сдал все экзамены, которые включали в себя выполнение различных заданий, таких как приготовление мясных рулетов и кулинарных деликатесов. Одним из экзаменационных блюд стал пирог из свиного филе в форме сердца, украшенный средиземноморскими специями и фисташками. Хайнц также рассказал о своем опыте забоя свиней и разделки говяжьих ног, что является важной частью обучения мясника.
Сейчас Хайнц работает подмастерьем в мясной лавке и продолжает осваивать профессию. Его необычная история вдохновляет многих, показывая, что решимость и желание учиться не зависят от возраста.
В Германии существуют различные программы поддержки пенсионеров при поиске работы. Помимо Федерального агентства по трудоустройству (Bundesagentur für Arbeit), где пенсионерам помогают с составлением резюме и в подготовке к собеседованиям, существует ряд региональных программ, а также различные курсы повышения квалификации. Еще один неиссякаемый источник вакансий для пенсионеров — многочисленные волонтерские организации, которые помогают людям после 60-ти лет оставаться активным и социально вовлечённым.
Foto: https://www.bild.de/