© Grüne Woche
Сегодня утром в Берлине в 89-й раз в истории стартовала крупнейшая в мире выставка продуктов питания, сельского хозяйства и садоводства — «Зеленая неделя».
Мекленбург-Передняя Померания снова будет участвовать в выставке в своем собственном зале 5.2.b с обновленным дизайном. Стенды в мекленбургском зале выполнены из дерева и возобновляемого сырья, а многочисленные зоны отдыха имитируют ландшафт Мекленбурга-Передней Померании, например, Балтийское море. Зал призван пробудить аппетит к региону — как в плане туризма, так и в плане кухни. Некоторые стенды экспонентов расположены так, что создают атмосферу рынка. В прошлом именно этот зал был самым посещаемым на выставке. По данным Messe Berlin GmbH, только в прошлом году он привлек около 200 000 человек. Федеральная земля Мекленбург-Передняя Померания также активно поддерживает проведение выставки, выделив на нее в общей сложности около €820 000.
В зале Мекленбург-Передняя Померания будет представлено больше компаний, клубов и ассоциаций, чем когда-либо прежде: всего 74 экспонента. Например, компания Inselmühle Usedom будет участвовать в выставке впервые. Среди прочего, компания содержит водяных буйволов, имеет собственную фруктовую плантацию и использует их для производства фруктовых спредов или так называемой померанской горчицы, которая ароматизирована облепихой.
Основными экспонентами «Зеленой недели» являются небольшие предприятия пищевой промышленности. Их присутствие на ярмарке поддерживает, в частности, Маркетинговое общество сельскохозяйственных и экономических предприятий Мекленбурга-Передней Померании (AMV). По мнению AMV, этот сектор экономики является одним из основных столпов государства, но сталкивается с серьезными проблемами. Геополитические кризисы, рост цен и нехватка квалифицированной рабочей силы создают нагрузку на отрасль.
Для региональных экспонентов «Зеленая неделя» по-прежнему остается выгодным бизнесом. Только в прошлом году в зале Мекленбург-Передняя Померания было продано 40 000 рыбных булочек и около 20 000 литров пива. По словам министра сельского хозяйства Тилля Бакхауса, «Зеленая неделя» является не только крупнейшей, но и важнейшей выставкой для федеральной земли. «Во время «Зеленой недели» показатели бронирования сразу же растут, потому что люди еще в зале выбирают себе новое место отдыха. Но это еще и тестовый рынок для опробования новых продуктов».
Представители торговых сетей также заглядывают в зал Мекленбург-Передняя Померания в поисках новых товаров для своего ассортимента. И нередко небольшие региональные производители таким образом обретают новых партнеров и рынки сбыта. Участники выставки также подчеркивают важность налаживания контактов и обмена идеями.
К сожалению, в этом году на «Зеленой неделе» не будут представлены крупный рогатый скот, козы, альпаки и овцы. Причина — вспышка ящура в Бранденбурге. Впрочем, даже без живности на выставке есть чего посмотреть и чего попробовать!
Билеты на «Зеленую неделю» теперь можно приобрести только онлайн, а цены на билеты остались практически неизменными. Билет «Счастливый час» и воскресный билет подорожали на €1 по сравнению с прошлым годом.
Парковка на Olympischer Platz бесплатная.
Выставочные залы открыты ежедневно с 8 утра до 6 вечера.