В первом полугодии 2023 года продажи немецких пивоварен упали до 4,2 млрд литров. Это на 2,9% ниже, чем за аналогичный период 2022 года, и на 12,2% меньше, чем в январе-июне 2013 года.
«После небольшого роста в 2022 году по сравнению с пандемийным 2021 годом долгосрочная тенденция падения показателей продаж сохраняется», — заявили эксперты по статистике.
Всего в Германии насчитывается около 1500 пивоварен. В ассоциации пивоваров говорят, что основной причиной снижения продаж является инфляция, из-за которой многие не хотят тратиться на пиво.
Генеральный директор Немецкой ассоциации пивоваров Хольгер Эйхеле о росте цен на пиво
Ожидается, что к концу года цены на пиво в Германии будут значительно выше. Хольгер Эйхеле рассказал Bild об «огромном давлении на отрасль касательно затрат». Потому что практически на все сырье, необходимое для пивоваренной промышленности, влияет рост цен. Говорят, что стоимость солода для пивоварения выросла на 70% по сравнению с предыдущим годом. А европоддона — на 150%, электроэнергии и вовсе на 250%. По словам Эйхеле, такое повышение цен «ломает все измерения». Но цены на другие продукты в супермаркете также достигают исторического максимума. «Стоимость всего зашкаливает. Мы никогда раньше не видели ничего подобного», — поясняет он. Поэтому, по его словам, с изменениями надо считаться. «Понятно, что такое резкое повышение себестоимости производства в конечном итоге придется переложить на цену», — продолжает Эйхеле.
Foto: https://uk.wikipedia.org/wiki