Trending
20.04.2024Важная и тяжелая победа RB Leipzig в Хайденхайме 13.04.2024«Быки» свели счёты с «волками», одержав победу со счётом 3:0 09.04.2024Обнародованы кадры допроса террориста из Исламского джихада 31.03.2024Жаркая ничья в пользу Borussia Dortmund 16.03.2024Разгром в Кёльне! Убедительная победа RB Leipzig 09.03.2024RB Leipzig продолжает разбазаривать шансы и побеждает 06.03.2024Великолепный RB Leipzig, но ничья в пользу Real Madrid 03.03.2024Ярость «быков» после ошибки Гулачи принесла победу 25.02.2024Обидное поражение в Мюнхене. Гарри Кейн спасает Баварию 17.02.2024Победа с печалью 11.02.2024Горькая ничья и незабитый пенальти 19.01.2024Что в этом мире не так? 20.12.2023Дикая игра в Бремене. RB Leipzig закончил год ничьей. 18.12.2023Чудеса от «Московского комсомольца» 18.12.2023О чём говорят тренеры перед последней игрой 2023 года 17.12.2023Эмиль Форсберг попрощался с RB Leipzig, забив красивый гол 14.12.2023Драма в Турции. Умер проклинавший Израиль политик. 14.12.2023Игра ни о чём и победа с трудом. 10.12.2023Шикарное шоу и не совсем заслуженная победа 02.12.2023RB Leipzig упускает невероятные шансы 28.11.2023Потерянные шансы в Манчестере 25.11.2023Дважды на одни грабли. Поражение в Вольфсбурге 13.11.2023Замены спасают игру. RB Leipzig празднует победу над SC Freiburg 07.11.2023Битва на «Маракане» — RB Leipzig в трудной и красивой игре одержал убедительную победу 05.11.2023Невнятная игра и заслуженное поражение в Майнце 28.10.2023Чудесный вечер и никаких шансов у Кёльна 25.10.2023Война между Израилем и ХАМАС угрожает мировой экономике 21.10.2023RB Leipzig побеждает в Дармштадте. Возвращение к успеху? 19.10.2023Запрещённые демонстрации и откровенная ложь 07.10.2023Безумие в Лейпциге и два незабитых пенальти 06.10.2023О чём говорят тренеры перед игрой 05.10.2023Соперник был сильнее 03.10.2023RB Leipzig-Manchester City на Red-Bull-Arena 01.10.2023Всего лишь ничья в Лейпциге 28.09.2023Никому не было скучно или чудеса в Wiesbaden 23.09.2023Cложная игра с хорошим результатом 08.09.2023Deutschlandticket благо или не очень? 22.08.202325 августа RB Leipzig на своём поле встречается с VfB Stuttgart 12.08.2023Хет-трик Дани Олмо и Суперкубок едет в Лейпциг 08.08.2023Профилактика короновируса 31.03.2023В Германии выплатят до 2000 евро помощи на отопление мазутом и пеллетами 27.02.2023Зверев обыграл Лехечку на турнире в Дубае 28.08.2023«Хемницер» представил нового руководителя пресс-службы 14.05.2023«Унион» одолел «Фрайбург», «Бавария» разгромила «Шальке» 07.05.2023«Найнерс Хемниц» на выезде победили «Гейдельберг» и вышли в плей-офф 02.06.2023Беллингем попрощался с «Боруссией» 04.01.2024«Альтернатива для Германии» лидирует перед выборами в Саксонии 11.11.2023Студенты в Берлине сталкиваются с ужасами при поиске жилья 07.03.2023«Челси» выбил дортмундскую «Боруссию» из Лиги чемпионов 06.04.2024Wirtschaftlicher Abschwung in Deutschland: deutsche Großkonzerne verlagern ihre Aktivitäten in die USA

Повышение налогов грозит закрытием 12 000 ресторанов и кафе по всей Германии

По мнению звезды многочисленных кулинарных шоу Александра Херрманна, решение правительства Германии повысить ставку НДС на продукты питания в ресторанах и кафе, которая во время пандемии коронавируса была снижена до 7%, до обычной ставки в 19%может привести к закрытию от 10 000 до 20 000 предприятий общественного питания. Ассоциация гостиниц и предприятий общественного питания Dehoga говорит о 12 000 предстоящих банкротств.

Пандемия коронавируса практически остановила их бизнес на несколько месяцев. Тем временем многие сотрудники искали другую работу — и поняли, что за пределами отрасли дела обстоят гораздо спокойнее и прибыльнее. Кроме того, в прошлом году резко возросли расходы — сначала на газ и электроэнергию, затем на продукты питания. А ведь и то, и другое — неотъемлемые составляющие любого предприятия общественного питания. Так что рестораторам можно посочувствовать.

И всё же правительство решила отменить для ресторанов «пандемийную» льготу по НДС.

Обозреватель журнала Spiegel Штефан Кайзер считает, что в этом решении и положительный момент: оно заставляет правительство расставить приоритеты. Если в распоряжении правительства нет неограниченного количества денег, чтобы выполнить все пожелания избирателей, ему приходится очень хорошо подумать о том, какие расходы действительно важны для будущего страны. Если говорить коротко, то субсидии для предприятий общественного питания к ним не относятся.

Ежегодно государство теряет около €3,5 млрд из-за того, что федеральное правительство со времён пандемии коронавируса даёт рестораторам сохранить лишнюю колбасу. Почему деньги должны идти именно в этот сектор из всех секторов? Разве нет других целей, на которые они могли бы быть потрачены лучше? Например, на ремонт обветшалых школ или больной железной дороги? В конце концов, это два вопроса, от которых в будущем выиграют все.

С другой стороны, значительная часть субсидий, выделяемых предприятиям общественного питания, тратится впустую в настоящем времени. Либо за счёт того, что и без того обеспеченный ресторанный оператор получает более высокую норму прибыли. Либо делая посещение ресторана немного дешевле для более обеспеченной пары. С другой стороны, маловероятно, что получатели пособия гражданина будут массово посещать рестораны из-за того, что благодаря государственным субсидиям «Венский шницель»» стоит всего €20 вместо €22.

Это также заставляет задуматься над причитаниями лоббистов сферы общественного питания. Действительно ли столько гостей уйдёт, если блюда станут дороже? По крайней мере, в крупных городах Германии это пока не так. Мюнхенский институт Ifo недавно провёл анализ деловой активности в этом секторе в Берлине, Гамбурге, Мюнхене, Штутгарте и Дрездене. Результат: несмотря на инфляцию и энергетический кризис, во всех пяти городах объём продаж с поправкой на инфляцию был по крайней мере на 20% выше, чем до пандемии.

Конечно, это не относится ко всем предприятиям общественного питания, особенно в сельской местности. Но, как ни сурово это звучит, не дело государства спасать каждую деревенскую гостиницу или городское кафе, которые не могут нормально работать при обычной ставке НДС.

© по материалам журнала Spiegel

Фото © Ресторан (символическое изображение): Почему деньги должны идти в эту отрасль за счёт других отраслей? © blickwinkel / IMAGO