Сообщается, что в ходе исследования было установлено, что замена ежедневного потребления яиц на 25-28 г орехов позволяет снизить риск возникновения или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 17%.
Эксперты расходятся во мнениях относительно влияния холестерина, содержащегося в яйцах, на здоровье сердца. Одни считают, что он вреден, другие настаивают на том, что для окончательных выводов необходимо больше научных данных.
Однако, как отмечается, исследования подтверждают, что орехи способны снижать уровень холестерина. Это делает их привлекательной альтернативой в рационе питания.
Замена яйца в день 10 граммами орехов или 30-граммовой порцией цельнозерновых продуктов, была связана примерно с 20% снижением риска развития диабета 2 типа или смерти от него.
В рамках работы ученые также отметили, что многие люди правы, когда едят авокадо на тостах. Замена обработанного мяса, яиц, сыра, сливочного масла или йогурта авокадо была связана со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.