Trending
18.06.2024Угроза экстремизма и шпионажа в Германии растёт 12.06.2024И снова жестокое нападение исламиста в Германии 08.06.2024Авиасалон ILA 2024 в Берлине 11.05.2024Неудачный эксперимент — забили два гола, сыграв 1:1 05.05.2024Британия: Победивший кандидат кричит «Аллаху Акбар» перед палестинским флагом 27.04.2024Битва за четвёртое место — «быки» разгромили «шмелей» 20.04.2024Важная и тяжелая победа RB Leipzig в Хайденхайме 13.04.2024«Быки» свели счёты с «волками», одержав победу со счётом 3:0 09.04.2024Обнародованы кадры допроса террориста из Исламского джихада 31.03.2024Жаркая ничья в пользу Borussia Dortmund 16.03.2024Разгром в Кёльне! Убедительная победа RB Leipzig 09.03.2024RB Leipzig продолжает разбазаривать шансы и побеждает 06.03.2024Великолепный RB Leipzig, но ничья в пользу Real Madrid 03.03.2024Ярость «быков» после ошибки Гулачи принесла победу 25.02.2024Обидное поражение в Мюнхене. Гарри Кейн спасает Баварию 17.02.2024Победа с печалью 11.02.2024Горькая ничья и незабитый пенальти 19.01.2024Что в этом мире не так? 20.12.2023Дикая игра в Бремене. RB Leipzig закончил год ничьей. 18.12.2023Чудеса от «Московского комсомольца» 18.12.2023О чём говорят тренеры перед последней игрой 2023 года 17.12.2023Эмиль Форсберг попрощался с RB Leipzig, забив красивый гол 14.12.2023Драма в Турции. Умер проклинавший Израиль политик. 14.12.2023Игра ни о чём и победа с трудом. 10.12.2023Шикарное шоу и не совсем заслуженная победа 02.12.2023RB Leipzig упускает невероятные шансы 28.11.2023Потерянные шансы в Манчестере 25.11.2023Дважды на одни грабли. Поражение в Вольфсбурге 13.11.2023Замены спасают игру. RB Leipzig празднует победу над SC Freiburg 07.11.2023Битва на «Маракане» — RB Leipzig в трудной и красивой игре одержал убедительную победу 05.11.2023Невнятная игра и заслуженное поражение в Майнце 28.10.2023Чудесный вечер и никаких шансов у Кёльна 25.10.2023Война между Израилем и ХАМАС угрожает мировой экономике 21.10.2023RB Leipzig побеждает в Дармштадте. Возвращение к успеху? 19.10.2023Запрещённые демонстрации и откровенная ложь 07.10.2023Безумие в Лейпциге и два незабитых пенальти 06.10.2023О чём говорят тренеры перед игрой 05.10.2023Соперник был сильнее 03.10.2023RB Leipzig-Manchester City на Red-Bull-Arena 01.10.2023Всего лишь ничья в Лейпциге 28.09.2023Никому не было скучно или чудеса в Wiesbaden 23.09.2023Cложная игра с хорошим результатом 08.09.2023Deutschlandticket благо или не очень? 22.08.202325 августа RB Leipzig на своём поле встречается с VfB Stuttgart 12.08.2023Хет-трик Дани Олмо и Суперкубок едет в Лейпциг 08.08.2023Профилактика короновируса 21.05.2024В Дрездене от удара молнии пострадали 10 человек 27.01.2024Международный день памяти Холокоста 27.10.2023Шрёдер заявил, что одними лишь поставками оружия Украине невозможно урегулировать конфликт 08.09.2023Двенадцать сортов сыра отзывают по всей Германии из-за бактерий 21.11.2023Глава Минтруда призвал беженцев из Украины искать работу 26.01.2024Франк-Вальтер Штайнмайер успешно завершил государственный визит во Вьетнам 23.02.2023Работодатели в Германии требуют ограничений права на забастовки 26.12.2023Германию наводняют тонны кокаина! 17.08.2023Бундесвер отправляет на пенсию правительственные самолеты, которые сорвали визит главы МИД 25.07.2023Азиатский тигровый комар уже в Германии

Гессенский деликатес «Ahle Wurscht» под защитой ЕС

Честь для «Ahle Wurscht» — Комиссия ЕС присвоила гессенскому деликатесу охранный знак «geschützte geografische Angabe (g.g.A.)» — символ «g.g.A.» означает, что производство данного продукта осуществляется только в географически–конкретном регионе. Согласно этому решению, «Ahle Wurscht» может называться исключительно колбасный деликатес, который произведен в Северном Гессене.

Комиссия ЕС присвоила деликатесу «Ahle Wurscht», производимому в Северном Гессене, особый охранный знак — таким образом, с прошлой недели традиционное фирменное блюдо получило официальный статус, действующий по всей Европе.

«Это означает, что все этапы производства — забой, разделка и обработка, а также процесс созревания колбасы, должны происходить в данной конкретной географической зоне», — пояснили в Государственной канцелярии.

Министр по делам Европы земли Гессен Люсия Путрих поздравила производителей: «Такой знак отличия — это не только доказательство подлинного качества деликатесного продукта«Ahle Wurscht», производимого в Северном Гессене. Он также открывает новые маркетинговые и сбытовые стратегии для региональных поставщиков».

Особенностью воздушно–сушеного или копченого колбасного производства является теплая обработка и естественное созревание. Свиней, мясо которых используется для «Ahle Wurscht», откармливают дольше, чем обычно, и при забое они должны иметь средний живой вес не менее 125 кг.

Защита региональных традиций

После присвоения охранного знака «geschützte geografische Angabe (g.g.A.)» деликатес из Северного Гессена становится в один ряд с «Nürnberger Lebkuchen», «Schwäbische Spätzle» и фирменным франкфуртским блюдом «Grüne Soße». Помимо названия «Ahle Wurscht», ЕС также разрешает использовать обозначения «Feldkieker», «Dürre Runde», «Ahle Worscht» или «Stracke».

Охранные знаки «g.g.A.» были введены в ЕС в 1992 году для защиты и продвижения традиционных региональных продуктов питания. Апелляция на решение ЕС может быть подана в течение трех месяцев с момента публикации.