С каждым годом немцы едят всё меньше мяса. Но и рыба стала продаваться гораздо хуже. Высокие цены заставили жителей Германии экономить на морепродуктах.
Немецкие домохозяйства сократили потребление рыбы и морепродуктов в прошлом году. Частные покупатели приобрели всего лишь 434 413 тонн рыбы и прочих морских товаров, пишет Tagesschau.
Глава Информационного рыбного центра (Fisch-Informationszentrums) Петра Вейгль рассказала, что в 2022 году немцы съели на 11% меньше рыбы, чем годом ранее. За морепродукты покупатели заплатили 4,9 миллиарда евро. Доходы от продаж упали на 9 процентов в годовом сравнении.
Золотые времена для торговцев рыбой ушли в прошлое. В коронавирус немцы покупали очень много морепродуктов. В 2021 году на рыбу потратили денег больше, чем когда-либо прежде. Продуктовые магазины Германии тогда продали 493 325 тонн рыбы и заработали около 5,4 миллиарда евро.
Больше всего в прошлом году из рыбных продуктов немцы предпочитали минтай. Эта рыба семьи тресковых опередила по продажам тунца и лосося. Ее вылавливают в северной части Тихого океана. По данным инфоцентра, чаще всего жители Германии покупали замороженную рыбу или рыбные консервы.
Больше всего рыбы съели северные немцы. Бремен стал лидером по потреблению рыбы в прошлом году – 6,6 килограммов на человека. Немного меньше купили морепродуктов в Шлезвиг-Гольштейне – 6,5 килограмма.
За ним следуют Гамбург и Мекленбург – Передняя Померания – 6 килограммов на душу населения. Меньше всего любят рыбу в Баден-Вюртемберге – 4,8 килограмма на человека.