Trending
11.05.2024Неудачный эксперимент — забили два гола, сыграв 1:1 05.05.2024Британия: Победивший кандидат кричит «Аллаху Акбар» перед палестинским флагом 27.04.2024Битва за четвёртое место — «быки» разгромили «шмелей» 20.04.2024Важная и тяжелая победа RB Leipzig в Хайденхайме 13.04.2024«Быки» свели счёты с «волками», одержав победу со счётом 3:0 09.04.2024Обнародованы кадры допроса террориста из Исламского джихада 31.03.2024Жаркая ничья в пользу Borussia Dortmund 16.03.2024Разгром в Кёльне! Убедительная победа RB Leipzig 09.03.2024RB Leipzig продолжает разбазаривать шансы и побеждает 06.03.2024Великолепный RB Leipzig, но ничья в пользу Real Madrid 03.03.2024Ярость «быков» после ошибки Гулачи принесла победу 25.02.2024Обидное поражение в Мюнхене. Гарри Кейн спасает Баварию 17.02.2024Победа с печалью 11.02.2024Горькая ничья и незабитый пенальти 19.01.2024Что в этом мире не так? 20.12.2023Дикая игра в Бремене. RB Leipzig закончил год ничьей. 18.12.2023Чудеса от «Московского комсомольца» 18.12.2023О чём говорят тренеры перед последней игрой 2023 года 17.12.2023Эмиль Форсберг попрощался с RB Leipzig, забив красивый гол 14.12.2023Драма в Турции. Умер проклинавший Израиль политик. 14.12.2023Игра ни о чём и победа с трудом. 10.12.2023Шикарное шоу и не совсем заслуженная победа 02.12.2023RB Leipzig упускает невероятные шансы 28.11.2023Потерянные шансы в Манчестере 25.11.2023Дважды на одни грабли. Поражение в Вольфсбурге 13.11.2023Замены спасают игру. RB Leipzig празднует победу над SC Freiburg 07.11.2023Битва на «Маракане» — RB Leipzig в трудной и красивой игре одержал убедительную победу 05.11.2023Невнятная игра и заслуженное поражение в Майнце 28.10.2023Чудесный вечер и никаких шансов у Кёльна 25.10.2023Война между Израилем и ХАМАС угрожает мировой экономике 21.10.2023RB Leipzig побеждает в Дармштадте. Возвращение к успеху? 19.10.2023Запрещённые демонстрации и откровенная ложь 07.10.2023Безумие в Лейпциге и два незабитых пенальти 06.10.2023О чём говорят тренеры перед игрой 05.10.2023Соперник был сильнее 03.10.2023RB Leipzig-Manchester City на Red-Bull-Arena 01.10.2023Всего лишь ничья в Лейпциге 28.09.2023Никому не было скучно или чудеса в Wiesbaden 23.09.2023Cложная игра с хорошим результатом 08.09.2023Deutschlandticket благо или не очень? 22.08.202325 августа RB Leipzig на своём поле встречается с VfB Stuttgart 12.08.2023Хет-трик Дани Олмо и Суперкубок едет в Лейпциг 08.08.2023Профилактика короновируса 06.05.2023В 2023 году спрос на ископаемое топливо в ЕС может упасть на 20% 27.01.2024Забастовка в аэропортах Саксонии 22.12.2023Гамбург подтопило из-за циклона (видео) 08.02.2023Нойера ожидает встреча с президентом «Баварии» 17.06.2023Чешский президент предложил контролировать живущих в Европе россиян 25.05.2023Молодые люди в Германии поддерживают «открытые отношения» 02.05.2024«Найнерс Хемниц» снова проиграли 31.05.2023Полузащитник «Ювентуса» может перейти в «Баварию» 04.11.2023«Динамо» Дрезден принимает вторую команду «Фрайбурга» 29.07.2023Мария вышла в полуфинал турнира WTA в Варшаве

В Германии растет рынок мясных альтернатив

Инфляция высокого подняла стоимость продуктов в Германии. Подорожало не только мясо, но и его заменители. Тем не менее рынок веганских альтернатив растет, хотя ему еще и далеко до мясного.

Соя, тофу, сейтан, веганские сосиски – всё это по-прежнему пользуется спросом в Германии на замену мясным изделиям. По информации Федерального статистического управления (Destatis), производство веганских альтернатив мясу выросло на 6,5% — до 104 300 тонн.

Если сравнивать с докоронавирусным 2019 годом, то рынок заменителей мяса в Германии увеличился даже на 72,7%, пишет dpa.

Выросла также стоимость альтернатив мясу и количество компаний, которые их производят.

В 2022 году продажи заменителей составили 537,4 миллиона евро и были на 17,3% больше, чем годом ранее. При этом число производителей увеличилось лишь на 7 компаний – с 44 до 51.

Однако статистики подчеркивают, что заменители мяса подорожали не так существенно, как мясные продукты. В 2022 году общая стоимость всех произведенных в Германии мясных продуктов составила 42,4 миллиарда – почти в 80 раз больше, чем заменителей.

Заменители мяса всё более уверенно завоевывают рынок Германии, составляя конкуренцию мясным продуктам. Подтверждает это Федеральное агентство сельского хозяйства.

По его данным, потребление мяса в стране в 2022 году было самым низким с момента объединения Западной и Восточной Германии.

«Возможной причиной падения потребления мяса может быть продолжающаяся тенденция к растительной диете», — считают эксперты агентства.

Впрочем, не последнюю роль играет и стоимость продуктов. На фоне высокой инфляции более дешевые заменители мяса для многих стали отличным источником белка.